Fokus i vår workshop ligger på att göra handgjord pasta med minimal mängd verktyg med ekologiskt mjöl och vatten. Kursen är rolig, informativ och kommer att ge dig de grundläggande färdigheterna för att göra din egen handgjorda pasta hemma. Under tillfället kommer du att lära dig att göra två typer av pastaformer, njuta av ett lätt tilltugg, alkoholfri dryck och prova dina skapelser med två olika såser.

Lektionen pågår i cirka 3 timmar och kommer att innehålla följande:

- Utbildning om mjöl för tillverkning av färsk pasta

- Lära om degtekniker, tillagning och förvaring av pasta

- Hjälper dig att förstå degkonsistens och återfuktning

- Torka och lagra din pasta

- Alla råvaror

- Lätt aperitivo före måltiden

- Middagen kommer att förberedas för dig

- Lån av ett förkläde

Alla tisdagar från 17 till 20 och alla söndagar från 10 till 13.